蛋糕烤出来湿湿的是不是没有熟（蛋糕烤一个小时湿湿的怎么补救）

烤出来的蛋糕里面湿的，有两个原因：1.烘烤时间不够，里面不熟。一般蛋糕烘烤140度50分钟以上才能烤熟，时间短了里面不熟就会湿湿的。2.面糊太稀，面糊含水量太大也会出现里面湿湿的情况。

遇到以上两种情况只能延长烘烤时间，一边延长时间烘烤，一边用筷子试探蛋糕里面湿的情况，直到不湿为止

蛋糕烤出来湿湿的，可能是因为蛋糕没有烤熟，或者烤制温度不够，或者烤制时间过短。要解决这个问题，可以将烤制温度调高一些，或者延长烤制时间，或者调整烤制时的烤箱温度分布，以确保蛋糕熟透。