芋头为什么有白的有紫色的（芋头为什么会有紫色的点点）

因为种植的土壤环境导致的

这种颜色差异主要是种植地的土壤环境不同导致的。

在一些南方地区，种植出来的香芋是紫色的，这是因为当地的土壤中硒含量十分丰富，生长在这里的香芋，它的果肉很容会出现紫色、暗红色等斑纹。但是其他的地区，可能由于土质的不同，种植出来的香芋果肉就是白色或者是白色中只带有少量的紫色点点