怎样蒸西兰花（西兰花清蒸做法大全）

2将西兰花洗净掰成小块，用盐水浸泡一会儿后冲洗干净装盘，上开水锅蒸8分钟。

同时，将蚝油、盐、生抽、糖和水淀粉调制成料汁，平底锅入油烧热倒入料汁，熬至起泡关火，淋在蒸好的西兰花上即可。

蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。

步骤

干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。

步骤

蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。

步骤

西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。

步骤

蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。