大虾怎么吃最有营养（怎样吃大虾既不浪费又有营养）

【所需食材】

大虾、扇贝粉丝、蒜、小葱、蒸鱼豉油、食用油

【操作步骤】

1.大虾去掉虾头，剥掉虾壳，把虾背划开，把虾尾塞进去；

2.把处理好的大虾摆放在扇贝粉丝上；

3.碗里放上3勺蒜蓉，倒上蒸鱼豉油，搅拌均匀后淋在大虾上；

4.盖盖，蒸上8分钟后撒葱花点缀，淋上热油激发出香味即可。

大虾煮一下吃最有营养，牙口好的年轻人可以不用剥虾皮直接食用，因为虾皮富含钙成分，适当的多吃点带皮的大虾有利于健康。