用料
韭菜 一把
海虹 适量
生姜 两片
盐 适量
花生油 适量
红辣椒 一根
胡椒粉 少许
做法步骤
1、海虹清洗干净,放入锅中,煮至开口,去壳取肉备用。
2、韭菜切成段儿,生姜切丝,红辣椒切圈备用。
3、锅中放入适量的花生油,放入姜丝和红辣椒爆锅。
4、接着将韭菜梗子放入锅中,炒出香味儿。
5、将海虹肉放入锅中翻炒几下。
6、放入韭菜叶子,改成大火翻炒。
7、韭菜叶子变软,立刻放入盐和少许胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。
原料:韭菜、海虹、食用油、食盐。
做法步骤:
第1步、昨晚煮的海虹,很鲜美哦。
第2步、剩下的,去壳洗净备用。
第3步、韭菜摘干净。
第4步、切段,菜梗单独放。
第5步、热锅冷油。
第6步、油热放菜梗翻炒。
第7步、炒变色放海虹翻炒,炒的过程放食盐。
第8步、炒均匀放菜叶。
第9步、炒变色即可。
第10步、装盘。
第11步、成品
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