驴肉炖萝卜的方法

步骤1

备料：熟驴肉100g 白萝卜400g

辅料：食用油半匙 清水适量 调料：食盐1.5g 鸡精1g香菜1棵

驴肉切片，给老佛爷剁成肉沫。

步骤2

白萝卜洗净去皮打丝。

步骤3

切葱姜。

步骤4

放萝卜丝里。

步骤5

热锅冷油。

步骤6

放食盐。

步骤7

放萝卜丝翻炒。

步骤8

炒软。

步骤9

放驴肉和清水，有煮驴肉的汤最好。

步骤10

把萝卜丝炖至软而不烂的时候，放鸡精提鲜。

步骤11

装盘，放香菜。

步骤12

浇上热汤即可。

步骤13

成品。