驴肉炖萝卜很好,不但味道鲜美,也有滋补作用。
驴肉炖萝卜的做法如下:驴肉切成核桃大小的块,放入盆中用清水浸泡2个小时,捞出,洗净。锅里放水,生姜片和葱白段,烧开后,放入驴肉块5分钟,捞出,洗净,控水。炒锅放油,中火,放入姜,葱段,干辣椒,大蒜片,大料,桂皮,炒出香味后,加入豆瓣酱,生抽,精盐,白糖,料酒,和适量清水,把驴肉块放入。煮15分钟后,加入萝卜块,继续煮8-10分钟。
驴肉炖萝卜很好,不但味道鲜美,也有滋补作用。
驴肉炖萝卜的做法如下:驴肉切成核桃大小的块,放入盆中用清水浸泡2个小时,捞出,洗净。锅里放水,生姜片和葱白段,烧开后,放入驴肉块5分钟,捞出,洗净,控水。炒锅放油,中火,放入姜,葱段,干辣椒,大蒜片,大料,桂皮,炒出香味后,加入豆瓣酱,生抽,精盐,白糖,料酒,和适量清水,把驴肉块放入。煮15分钟后,加入萝卜块,继续煮8-10分钟。
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