蔬菜虾仁大米粥的做法(正宗小米青菜虾仁粥的做法)

蔬菜虾仁大米粥的做法(正宗小米青菜虾仁粥的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 18:48:08

蔬菜虾仁大米粥的做法

材料

大米150g

菠菜50g

虾仁50g

葫芦卜10cm

水1500ml

盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量

做法

【准备工作】

1、大米:洗净,浸泡3-4个小时。

2、虾仁:跳出虾线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成小块,加料酒和胡椒粉下味。

3、菠菜:洗净,用开水烫一下后,用冷水激一下,控干水分后切成0.5cm宽的小块。

4、胡萝卜:去皮,切成0.5cm的丁。

【做法】

1、用凉水把泡好的大米煮开后,加入胡萝卜,小火煮30分钟左右。

2、放入虾仁,中火煮2-3分钟。

3、加入鸡精和菠菜,搅拌均匀,煮1分钟。注意:要不断地搅拌哟!

4、出锅前,滴一点香油即可。

材料:大米100克、虾、玉米粒、西兰花、胡萝卜、香菇、白胡椒、盐

做法:

1、将大米提前一晚洗干净放冰箱冷冻一夜,西兰花用盐水泡、胡萝卜香菇清洗干净切丁,全部准备好放冰箱冷藏备用。

2、早上起来拿出冷冻的米,加5碗清水放入锅中大火烧开放入胡萝卜、玉米粒、香菇继续大火熬15分钟

3、粥浓稠时加入虾仁和西兰花再熬5分钟,出锅前撒上少许盐和白胡椒粉即可。

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