螺旋意面要泡吗（螺旋状意面要煮多久才会熟）

        不需要泡。比较好的意大利螺旋面非常紧致有弹性，在煮制意大利螺旋面的时候冷水下锅煮7~10分钟即可，这样意大利螺旋面保持原本的形状和弹性，吃起来口感会更佳。

煮制好的意大利螺旋面要捞出来过凉水，过了凉水后再进行下一步烹饪，可以做香辣意大利螺旋面，番茄意大利螺旋面。

意大利螺旋面在煮之前是不需要泡的，直接煮就可以了。

但是要用冷水煮意大利螺旋面，而不能用沸水来煮，用冷水煮的螺旋面吃起来很有嚼劲，如果用沸水煮则螺旋面会变得较软糯不好吃。