排骨焖白萝卜做法（白萝卜烧排骨正宗做法）

主料：猪排骨500克，萝卜500克，

辅料：葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克，

调料：酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克

做法

1.萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。

2.炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，

3.待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

原料：排骨、萝卜、姜片、油、酱油、蚝油、糖。

做法步骤：

第1步、备：排骨，胡萝卜。

第2步、胡萝卜切滚刀块，切几片姜。

第3步、热锅放少许油，放排骨煎表面焦黄，然后调酱油，蚝油，少许糖提鲜。

第4步、放入胡萝卜翻炒均匀。

第5步、添加适量的开水，大火烧开到中小火烧30分钟左右(以烧至排骨软棉为准)。

第6步、这是烧了半小时后，调大火收汁即可。