广东糯米软饼做法（广东正宗糯米饼的做法）

1

糯米粉放入不锈钢中，加入水搅拌均匀和成面团状。倒入有在表面，放入高压锅上汽，改小火10分钟，取出备用

2

提前做好的红豆馅

3

手沾上生粉，把开锅后的糯米糍擀成皮，放入红豆馅做成软饼

4

锅里放油，下软饼。油温高下软饼，小火煎饼

5

起锅盛盘

糯米面大半碗

辅料

小芒果两个

配料

白糖适量

温水适量

1. 糯米面里放适量白糖，用适量温水和成柔软的面团。

2. 芒果去皮，切小丁，我切的貌似大了点。

3. 用手揪下一块面，捏成面饼，将芒果丁包入，用手轻轻拍扁成饼。

4. 平底锅烧热，放些油，将面饼放入。

5. 小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边，稍烤一下，出锅。

温馨小提示

拍成饼的时候要小心，很容易露馅的哈~