做法如下:
准备好新鲜的黄皮果和蜂蜜。
将黄皮果洗净,去除表面的污垢。
将黄皮果切成适当大小的块状,可以根据个人口味喜好选择大小。
准备一个干净的玻璃瓶或容器,将切好的黄皮果放入其中。
将蜂蜜倒入玻璃瓶中,确保黄皮果完全被蜂蜜浸泡。
用勺子或筷子轻轻搅拌一下,使蜂蜜充分包裹黄皮果。
盖上瓶盖,放置在阴凉干燥的地方,静置浸泡一段时间,一般建议至少浸泡1周以上,以便黄皮果充分吸收蜂蜜的味道。
浸泡时间过后,即可食用。可以直接食用黄皮果,也可以将黄皮果和蜂蜜一起食用。
1
黄皮果用剪刀剪下带少需枝头,用盐水浸泡半小时左右,清洗干净,过滤后放簸箕太阳底下晾干水分就好。
2
挤出黄皮核,清洗中有烂的,破裂的通通筛选掉不要。
3
手不要有油或带上一次性手套,挤出核后的果肉带果皮待用。
4
选择一个无油的容器,一层黄皮一层冰糖,放冰箱浸泡一晚,待出汤再熬制。
5
用不粘锅或瓦锅小慢熬,熬制过程中时不时搅拌均匀,不然有糖怕会粘底,熬成琥珀色就可以关火出炉了。
6
放凉装入已经消毒后的瓶子里,放冰箱冷藏,泡水喝或当凉果吃很是方便。