荷兰小黄瓜的作用是什么（小黄瓜为什么不建议吃）

荷兰小黄瓜的作用是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥消脂的作用。

荷兰小黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血 酸、维生素B,、维生素B2及其他对人体 有益的有机盐营养成分。小黄瓜的丙醇 和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用 是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥消 脂的作用。