如何做红烧肉缸头

原料：五花肉 (一块)，生抽 适量，盐 一勺，花椒粉 5克，水 适量。

方法/步骤：

1.肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时。

2.罐头瓶洗净装进去肉(三分之二)，加酱油加盐加糖和水(喜欢吃冻的多加点)，加满拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸二个小时。

3.冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。

4.最后，把瓶盖打开即可食用。