虾皮紫菜蛋汤该怎么做（紫菜虾皮蛋汤的最简单做法）

主料：鸡蛋一个、虾皮5克、香油1勺、盐2克

做法：

1、将虾皮用温水泡洗干净

2、紫菜用水冲洗干净

3、鸡蛋打散

4、水开后放入虾皮

5、放入紫菜

6、倒入打散的鸡蛋，快速搅拌

7、放少许盐和香油提味

8、营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了

材料：

鲜紫菜、虾皮、咸蛋、鸡蛋、清水、盐、味精、香油、葱花适量。

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加适量盐打散备用；

2.将虾皮泡软备用；

3.将紫菜洗净切小片，咸蛋剥皮后切成小块备用；

4.开火将适量水倒入锅中烧开；

5.将虾皮放入锅中，煮约5分钟；

6.放入咸蛋块，煮约2分钟；

7.放入鸡蛋液搅拌均匀，煮至蛋花成型；

8.放入紫菜快烫一下即可；

9.加入适量盐和味精调味，淋上少许香油，撒上葱花即可食用。