1材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾。
2冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓。
3下入紫菜，烧开。
4水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。
5加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。
首先把紫菜洗干净，烧一锅汤，把紫菜放下去煮一下，再把鸡蛋打碎淋下去，最后加入小虾皮，盐，味精之类的调料就可以出锅了，最好加一点葱
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