凤凰单丛茶的品种分类（凤凰单丛茶评级一览表）

1.宋种“东方红”，老丛水仙种。成品茶条索紧直，色泽乌润，香气清高。汤色金黄，滋味醇厚鲜爽，具有独特的山韵蜜味，回味甘滑，耐冲泡，倍受青睐。

2.宋种蜜兰香。成品茶条索细紧匀齐，色泽乌亮，香气清高持久有蜜韵，滋味醇厚甜爽，驰名海内外。

3.宋种芝兰香。老丛水仙种。条索肥壮匀齐重实，色泽砂绿油光，汤色黄亮清澈。

4.宋种蜜香单丛。老丛水仙种。条索紧直细长，色泽乌绿油光；香气高长馥郁，具有独特的蜜韵；汤色金黄明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，山韵味浓。

5.八仙单丛。又名：八仙过海单丛茶。条索紧直细长，色泽乌绿油光；香气清高馥郁；汤色金黄明亮，滋味醇厚鲜爽回甘；山韵味浓。

6.通天香单丛。又名：通天香凤凰单丛茶、丰收香单丛茶。条索紧直匀齐，色泽黄褐油润；香气高长清雅持久；汤色橙黄明亮；滋味浓厚爽口回甘力强；高山老丛“通天香”香气特高锐持久，“通天香”单丛茶成品茶香气清高持久似天然蜜韵花香幽雅特异。

7.姜花香单丛（又名：通天香凤凰单丛茶）。条索紧直匀齐，色泽黄褐较润；香气具有天然优雅的花香蜜韵；汤色橙黄明亮；滋味醇厚鲜爽回甘力强；耐冲耐泡；贮藏陈化慢。