龙凤呈祥:当地特产的大黄鳝和凤头鸡为主料烹制而成,黄鳝蜿蜒似龙,呈腾飞状,凤头鸡引颈如凤,呈飞翔状,这两种美味可口、味道各异的主料分别盛在盘子的两边,以拟刘备夫妇。这道菜的特点是外形逼真、色泽诱人,吃起来外酥内嫩、鲜香味美、酸甜适口,令人回味无穷。
水漫金山:浙江杭州的名菜“水漫金山”是一盆清蒸团鱼,下面垫了几层油菜叶子。菜肴的含义是:“龟帅”(团鱼)雄踞在“碧波”之上,正指挥着虾兵蟹将助白娘子一臂之力,它身下的层层油菜叶子,正像那扑向金山寺的巨浪。
还有 二进宫,桃园三结义,关公战秦琼,贵妃醉酒等等