瘦肉肠粉 拉肠 好像是蒸几分钟 瘦肉熟了吗 亲（蒸粉肠要蒸几分钟才不硬）

要熟应该蒸5分钟，但早餐店多数是时间更短，这样拉肠会更滑。可是肉还是全熟的，因为早餐店的肉是很少很薄的。也有少数较厚的，就不是全熟了，肉色呈粉红，大概只有7八成熟。