鲜菊花饼的做法（菊花饼最简单的做法窍门）

1、南瓜1块、面粉1小碗、豆沙适量、燕麦适量、玫瑰香、酵母4克、白糖1勺。

2、南瓜洗净去皮，切成薄片，上蒸锅大火蒸二十分钟南瓜蒸熟。

3、把蒸好的南瓜取出倒入大点碗中，趁热加入白糖1勺白糖，压成南瓜泥，放置南瓜泥不烫手，倒入酵母4克，燕麦、玫瑰香搅拌化开。

4、加入面粉，一点一点加入面粉，无需加水，用筷子搅拌成面絮，揉成南瓜面团，发酵膨胀到原体积两倍大。

5、将发好的面团放在案板上，揉搓排气，然后分成相等的小份，擀成中间厚，边缘薄的圆片，放上适量豆沙馅，像包包子一样收口。

6、揉圆用手轻轻按压成薄厚适中的饼状，依次全部做好。

7、电饼铛加热，刷上一层食用油，把饼放上，盖上盖子焖3分钟，揭盖翻面再焖3分钟，两面金黄出锅。

把菊花洗净，然后把菊花的花瓣一片一片的撕好，加盐、五香粉、少许花椒粉拌匀，然后加两个鸡蛋，加干面粉拌匀，加味极鲜、耗油兑好的水，边加水边搅拌，把面粉和菊花花瓣拌成糊状就可以烙菊花饼了。