老东北尖椒炒肉（老东北美食尖椒炒肉最新视频）

Step1：

冷冻鸡胸取出解冻后，切片备用。豆腐片切菱形片、尖椒切滚刀备用。

Step2：

坐锅开火，加热后倒入适量油，带油温七成热后，放入姜末爆香，放入肉片，爆炒成熟。

Step3：

放入切好的豆腐片，快速翻炒片刻即可。

Step4：

淀粉加入适量的生抽和清水，调匀后倒入锅中，继续翻炒。

Step5：

倒入切好的尖椒，快速翻炒至把尖椒炒软即可。

Step6：

出锅前放入蒜末，放入适量鸡精即可。

找一个漂亮的盘子装入，即可开吃了。