冬瓜片炒蘑菇最正宗的做法（冬瓜炒蘑菇最正宗的做法）

蘑菇炒冬瓜：材料：冬瓜500克，蘑菇100克，香菜段、调料各适量。操作：

①将冬瓜洗净去皮切块；鲜蘑菇洗净。

②油锅烧热，放入冬瓜煸炒片刻，然后放入蘑菇与调料，煮至冬瓜熟烂，加精盐、味精少许，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。作用：化痰泄浊，益气减肥。适用于高血脂或高血压病人食用。