原料
主料 紫长茄2条
辅料 食用油适量,豆瓣酱1匙,生抽适量,味极鲜适量,盐适量,白糖少许,开水适量,小葱1颗
二、油焖茄子的做法步骤
1.茄子洗净待用
2.滚刀切成丁
3.锅内倒入适量的油将豆瓣酱爆香,茄子入锅加半碗开水。
4.翻炒几下在茄子吸入水分时倒上生抽、盐和白糖开时焖烧。
5.收好汁淋上味极鲜翻炒几次撒上葱花出锅。
原料
主料 紫长茄2条
辅料 食用油适量,豆瓣酱1匙,生抽适量,味极鲜适量,盐适量,白糖少许,开水适量,小葱1颗
二、油焖茄子的做法步骤
1.茄子洗净待用
2.滚刀切成丁
3.锅内倒入适量的油将豆瓣酱爆香,茄子入锅加半碗开水。
4.翻炒几下在茄子吸入水分时倒上生抽、盐和白糖开时焖烧。
5.收好汁淋上味极鲜翻炒几次撒上葱花出锅。
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