高压锅煮驴肠开锅几分钟熟（高压锅新疆煮马肠的最佳方法）

三四十分钟。

驴肠用高压锅煮，这样能缩短煮熟时间。高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高，从而能让食物更快的被煮熟。

在煮驴肠子之前，要先用清水冲洗，加食盐反复里外搓洗十分钟，然后用清水冲洗几遍。

冲洗干净的驴肠子，需要用开水再次清洗一遍，就是所谓的焯水。最后一次清洗干净的驴肠子，没有任何腥臭味，这样烹饪的驴肠子口感更好。驴肠子的做法比较丰富，可按照自己喜欢吃的口味进行制作

离场如果是放在高压锅里煮的话，大概煮个三四十分钟就能够煮熟煮烂了，如果是常温煮的话，要煮三四个小时才能煮熟煮透