炸灯笼椒的做法（油炸干灯笼椒做法大全）

主料

灯笼椒500g

辅料

油15g

盐3g

味精2g

步骤

1.准备一斤辣椒，洗干净。

2.把它滤干。

3.准备食油。

4.把辣椒倒入锅里炒。

5.加点油，把辣椒炸熟。

6.加点盐。

7.加点鸡精拌均匀。

8.做好以后就可以吃了。

食材

牛肉（160克）

灯笼椒（1个）

大蒜（一瓣）

生姜（两片）

油（适量）

盐（适量）

酱油（适量）

生粉（少量）

米酒（几滴）

步骤1、牛肉切成薄片，加少量盐，米酒，酱油，生粉，花生油腌制5分钟，灯笼椒切成小块，并拍上大蒜一粒备用

步骤2、把灯笼椒焯水，再过冷水备用

步骤3、热锅下油，把大蒜炒香

步骤4、接着把牛肉加入推开，大火翻炒

步骤5、牛肉完全变色后再把灯笼椒加入翻炒几下

步骤6、最后调味即可完成了。