公鸡怎么炖又嫩又烂不老不柴（公鸡清炖怎么炖又嫩又烂不老不柴）

1.

b6准备公鸡肉250克，剁成小块备用。

2.

准备红枣3克，枸杞2克，姜片2克，鹿茸片1克。

3.

起锅烧水，放入鸡肉块，加白酒2克，焯水5分钟。

4.

捞起洗净放入砂锅。

5.

加入红枣，枸杞，姜片，鹿茸片。

6.

加入清水2L，食盐2克，料酒20克。

7.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

8.

成果图