干海星的吃法（干海星的正确吃法蒸煮方法）

材料：干海星10g、扇贝3只、牛蛙200g、鲍鱼300g、龙眼肉适量、瘦肉500g、黄酒适量、生姜适量、盐适量。

方法：

①将扇贝放入黄酒、生姜和水中，一起煮至变软。牛蛙洗净，切成块；将瘦肉在水中煮几分钟

②鲍鱼用开水烫带壳，取出肉

③将所有原料洗净，放入容器中，加入3-4公斤矿泉水

④先用水大火炖。水沸腾后，用中火继续炖约3-4小时

材料：泡发干海星1-2个，风栗壳30克，猫爪草30克，瘦肉150克，食用盐，姜片及蜜枣适量。

做法：

海星、瘦肉洗净飞水，放入锅中，加入风栗壳、猫爪草、蜜枣、足量清水，烧开后加入姜片，转中火煮一小时，食用前加少量食用盐调味。