以下是腰花的10种做法：
爆炒腰花：将猪腰横刀片切开，去掉白筋和紫红色肉，用十字花刀切成小块，加入姜丝、蒜末、青红椒等调料爆炒而成。
私房汁捞腰花：将鲜猪腰子对半剖开，去掉腰臊，打成凤尾花刀，用沸水焯烫后捞出冲凉。调料调匀成味汁，将浸泡味汁后的腰花装盘，点缀葱丝、干指天椒丝即可。
酱爆腰花：将猪腰切花刀，用料酒、盐腌制后焯水捞出。锅内放油，加入豆瓣酱、辣酱等炒香，加入腰花翻炒均匀即可。
蒜泥腰花：将猪腰切片，用料酒、盐腌制后焯水捞出。蒜泥、酱油、醋、糖等调料调成汁，浇在腰花上即可。
干煸腰花：将猪腰切花刀，用料酒、盐腌制后焯水捞出。锅内放油，加入花椒、干辣椒等炒香，加入腰花翻炒至熟即可。
宫保腰花：将猪腰切片，用料酒、盐腌制后焯水捞出。锅内放油，加入花椒、干辣椒等炒香，加入腰花、宫保酱等翻炒均匀即可。
香辣腰花：将猪腰切片，用料酒、盐腌制后焯水捞出。锅内放油，加入花椒、干辣椒等炒香，加入腰花、豆瓣酱等翻炒均匀即可。
麻婆腰花：将猪腰切片，用料酒、盐腌制后焯水捞出。锅内放油，加入豆瓣酱、姜蒜末等炒香，加入豆腐、高汤等煮开后加入腰花即可。
鱼香腰花：将猪腰切片，用料酒、盐腌制后焯水捞出。锅内放油，加入豆瓣酱、姜蒜末等炒香，加入白糖、醋等调成鱼香汁，浇在腰花上即可。
卤汁腰花：将猪腰切片，用料酒、盐腌制后焯水捞出。卤汁烧开后加入猪腰煮熟即可。
以上是腰花的10种做法供您参考。
