蒸红薯粉皮调浆水的比例（纯手工蒸红薯粉皮的正确方法）

1比2.5

一般我家制作红薯粉皮的时候都是一勺淀粉，两勺半的水。也就是说淀粉和水的比例大概就是1比2.5，如果你害怕自己的手感不准的话，可以用电子秤，注意要去皮。