胡萝卜白菜馅饺子怎么做好吃（白菜胡萝卜饺子馅教程）

①胡萝卜馅饺子的做法：

首先买3：7比例的猪肉剁碎，放生姜和芹菜沫一起拌匀，放蚝油、生抽、胡椒粉调好

馅备用。

其次将箩卜切丝焯水，芹菜焯水，挤干水剁碎，放香油拌匀，再放入饺子肉馅里搅拌好就可包饺子了。

②大白菜配大葱，不用焯水，大白菜切碎后要用盐杀水，挤干放香油锁着水份，再放入肉馅里搅匀就可包饺子了，肉馅做法如上所述。冬天的箩卜芹菜饺子更鲜，如果做成牛肉馅萝卜饺更美味。

大白菜洗净，放入烧开的水中，看到叶子软下来就可以捞起来了。

把烫过的大白菜剁成沫，挤掉多余的水份。

把剁成末的胡萝卜和白菜末放一起。放入色拉油拌匀后再加入盐和鸡精，拌匀！放入拌好的肉馅。

拌匀后的饺子馅，饺子皮中放入适量的馅，饺子皮边上沾点水，包好饺子不易破，下锅煮熟后的饺子有点微甜，适合平时不爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友！