1. 是非常简单的。
2. 首先，将红尾鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼身两侧切上几刀，以便入味。
接下来，在鱼身上均匀地撒上盐和姜丝，腌制片刻。
同时，准备好葱段和香菜备用。
3. 然后，将腌制好的红尾鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸约8-10分钟，或者直到鱼肉变白熟透。
4. 最后，将蒸好的红尾鱼取出，撒上葱段和香菜，再淋上热油，即可上桌享用。
5. 简单易学，能够保持鱼肉的鲜嫩口感，同时也能够保留鱼的原汁原味。
此外，红尾鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
你还可以根据个人口味的喜好，添加一些调料或者蔬菜来增加风味和营养。
红尾鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是清蒸红尾鱼的做法：
1. 准备材料：红尾鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、蒸鱼豉油、食用油。
2. 处理红尾鱼：将红尾鱼去鳞、去内脏，清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。
3. 腌制红尾鱼：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制 10 分钟左右。
4. 蒸红尾鱼：将腌制好的红尾鱼放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟左右，直到鱼肉熟透。
5. 制作调料：将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的生抽、蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀。
6. 淋上调料：将蒸好的红尾鱼取出，倒掉盘中的汤汁，将调料均匀地淋在鱼身上即可。
需要注意的是，清蒸红尾鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。另外，调料的口味可以根据个人喜好进行调整。
