碧螺春原名是梨山茶的意思,梨山茶属于乌龙茶类,是半发酵茶,产于中国。
碧螺春地处中国南投县最北端,与台中县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的碧螺春茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了碧螺春茶备受欢迎的主因。
碧螺春在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的碧螺春茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。
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碧螺春在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的碧螺春茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。
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