海鲜菇内酯豆腐的做法（海鲜菇烧豆腐最简单的做法）

用料

海鲜菇适量、嫩豆腐1块、火腿肠1根、鸡蛋2个、葱1根

步骤 1

海鲜菇切段，火腿肠切丁，嫩豆腐切块，鸡蛋打散，姜切片，葱切细

步骤 2

鸡蛋先炒好

步骤 3

锅里到油，放姜片花椒海鲜菇，把海鲜菇炒出水分，加水2-3碗都可以

步骤 4

水开后到入豆腐，火腿肠，鸡蛋，继续煮，煮到汤白，如果汤太多可以加一点淀粉水，汤就比较浓了

步骤 5

放少许盐，鸡精（火腿肠有盐味，可以先尝一哈味道在放盐味）撒上葱花出锅

食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段

2，鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

3，锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

4，倒入内酯豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。