百合莲子羹怎么做啊（莲子百合银耳羹正宗做法）

百合莲子羹，做法简单，好吃又营养！厨房小白也容易上手

     先将莲子、百合洗净用冷水泡30分钟，然后放入炖盅，先用武火炖20分钟后改为文火，加少许冰糖，续炖40分钟后即可食用。

原料：百合粉、莲子、冰糖。

做法步骤：

第1步、手剥莲子，把莲心去掉～

第2步、先煮莲子：水烧开后下莲子，小火煮，直到莲子变软糯，大概需要8-10分钟。

第3步、煮好的莲子，整锅倒出备用。

第4步、取冰糖和百合粉，用饮用水化开。百合粉、冰糖和水的比例是—1:1:10。

第5步、百合糖水小火加热，期间要不停的搅拌，直到液体边透明变稠。

第6步、将煮好的莲子倒入百合羹中，搅拌均匀即可出锅。