鲤鱼和偏口鱼能一起炖吗（鲤鱼和什么菜不能一起炖）

鲤鱼是淡水鱼，还有自己独特的味道，清炖红烧都挺好吃。而偏口鱼属于海水鱼，一般清蒸比较好吃。这两种鱼最好是不要混合着炖，当然也能吃，但味道可能有点不纯正。

能，主料

偏头鱼一条

辅料

葱适量

蒜适量

姜适量

配料

酱油适量

醋适量

白糖适量

盐适量

炖偏头鱼的做法步骤

1.偏头鱼鳞刮掉，内脏去掉，冲洗干净，鱼背上划上刀口，用料酒和五香粉腌制半小时

2.葱、姜、蒜备好

3.酱油、食醋、白糖、盐混一起备用

4.葱、姜、蒜爆香

5.放入鱼，左右晃动几下，以防粘锅

6.把碗里调匀的料浇到鱼上，加一碗凉水，盖锅，大火烧开后转小火，

7.炖至汤汁粘稠，或是调点淀粉水，调到鱼汤里，装盘。