主要食材：腊香肠、玉米、土豆、胡萝卜、青豆、香菇
调料：生抽、老抽、葱花、蚝油
1、将大米用清水浸泡40分钟，根据人数来决定大米要煮多少，如果想要口感更好一些，可以用糯米，煮出来糯米饱满软糯，吃起来会更加的好吃。
2、香菇要先用盐水泡上10分钟，这样才能更好地去除掉表面的细菌和污垢。
然后把玉米粒和青豆剥好，胡萝卜、土豆去皮，然后把土豆和胡萝卜切成与玉米粒差不多的大小，一起清洗之后放到盘子里备用。
3、香肠最好也用水洗一下，然后切成片状，或是和土豆、胡萝卜一样切成比较小的块状，放到一旁备用。
4、等到大米浸泡够时间后，再清洗几遍大米，等到水变得清澈之后，把电饭锅里的水倒掉，然后在大米倒入生抽、老抽、蚝油、盐，因为这些调料都是比较咸的，所以最好放少点，以免煮出来的饭过咸。
5、用勺子或是筷子将这些调料搅拌，尽量让每一粒大米都沾上调料。
6、把泡好的香菇也切成大小差不多的块状，然后把玉米，香肠，胡萝卜，土豆平铺在大米上。
7、在电饭锅内加入清水，清水必须要没过食材，然后滴上一些香油就可以盖上盖子，按上煮饭键，等待电饭锅自己把饭煮熟。
8、等到电饭锅煮好，打开盖子，撒上一些葱花，然后搅拌均匀，香软可口的焖饭就做好了。
