清蒸墨鱼正确做法（清蒸墨鱼的最简单做法）

1、备好墨鱼。

2、墨鱼用盐洗干净，备用。

3、放锅里蒸5分钟。

4、借助剪刀将墨鱼破开，内脏挖掉。

5、清洗一下后切好备用。

6、加姜片去腥，再上锅继续蒸5分钟 。

7、清蒸墨鱼就做好了。

8、还可以用葱油，醋，酱油，盐，鸡精调一下酱料蘸着吃。

主料

墨鱼仔 ：5只

辅料

姜葱 ：适量料酒 ：适量

清蒸的墨鱼仔的做法

第一步

墨鱼仔洗净

第二步

抹盐闲置半小时左右

第三步

在墨鱼上铺上姜丝、葱花，水开后上锅蒸四分钟

第四步

时间到，打开锅加入一勺料酒，再蒸一分钟即可可

第五步

蔬果作点缀，完成