鲍鱼内脏能不能吃（鲍鱼哪些内脏不能吃图解）

能吃，

鲍鱼肉后面的绿色东西就是内脏,鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏由肠腺、生殖腺等组成，通常口感不佳，且营养成分较少，食用价值较低，并且还可含有较多的沙泥细菌以及有害物质。建议食用鲍鱼时将鲍鱼的内脏去除，或清洗干净之后再烹饪食用。

鲍鱼的内脏含有一种毒素，这是鲍鱼在食用海藻后产生于肝脏之中的，当然，这种毒素并不是全年都会堆积在鲍鱼的肝脏，一般在春季2-5月份聚集的毒素比较多。