食堂鸭子配什么烧最合适（夏天烧鸭子配啥菜最佳）

食堂鸭子可以尝试做啤酒鸭，不柴不腥，好吃又下饭。具体做法如下：

1. 斩好的鸭焯水。

2. 锅子烧热放入鸭肉，不要放油，煸炒出水分。

3. 放入姜片、生抽、老抽、香叶、桂皮，放入啤酒，翻拌均匀。

4. 放入电饭锅焖煮30分钟。

5. 起锅烧油放入萝卜，加入青椒、生抽、红辣椒。

6. 煮好的鸭肉加入淀粉勾芡，翻拌均匀。