怎样做出的咖喱饭好吃（怎么做又好吃又简单的咖喱饭）

食材：鸡腿肉250g、土豆1颗、青椒少量、红椒少量、胡萝卜少量、蛤蜊少量、虾少量、洋葱半颗、咖喱酱适量、盐适量、椰子汁250ml。

做法：

1、先将鸡腿肉切成一块一块的。土豆，洋葱，青红椒都切成小块。

2、一切准备就绪，开火加热锅子，放少许油，只用一点点，然后放入鸡肉翻炒，炒到鸡肉变成黄色，出油就可以了

3、换一个锅子，开火，然后把咖喱酱和椰子汁一起放入锅内炒，然后放入鸡肉，一起煮，加入250ml的水，大概煮10分钟左右，放入土豆，等土豆，胡萝卜煮软点，再放入洋葱和青红椒，再煮3分钟，最后放入蛤蜊，虾，煮几分钟就可以了