1. 选择完全成熟的柿子,最好是硬质柿子,因为软柿子晒干时会容易发霉。
2. 温和地清洗柿子表面的灰尘和污垢。用柔软的布擦拭干净,不要使用刺激性的清洁剂。
3. 去除柿子顶部的茎和老皮。剪去柿子的茎部附近的凹凸不平的部分。
4. 将柿子剖成两半或者切成薄片,以便晒干时更容易透气。
5. 找一个通风良好、阳光充足的地方,尽量选择干燥的环境。
6. 在晒柿子的地方铺上洁净的纱布或者透明塑料网,以免柿子接触到尘土。
7. 将柿子均匀地摆放在纱布上,注意不要重叠。
8. 定期翻动柿子,以确保所有的部分都能受到充分的阳光晒干。
9. 晒干的时间会根据气温、湿度和大小等因素而有所不同。一般来说,需要大约几天到一周的时间才能完全晒干。
方法/步骤分步阅读
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准备材料:柿子
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将柿子逐个削皮
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放水果切板上,按横切面切成2毫米厚的片状
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烤网上垫锡纸
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烤箱100度预热5分钟后,入烤箱烤制
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中途多次翻面,可有效的烤干水分
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3小时后,成品出箱
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摆盘,QQ弹弹的追剧小果干完成