咋弄干柿子（新鲜柿子怎么做成干柿子）

步骤和方法

1、准备好柿子、木板和菜刀！

2、把柿子十字型切成四瓣，放在太阳下晾晒！

3、三天翻一次，以利于晒匀！

4、有雨时及时收起盖好，禁止雨淋！

5、当晒到颜色变黄发红，水分缩减到三分之二时，开始拢在一起捂三天，然后再晒，反复三次。

5、当水分基本脱干后，开始把柿瓣放进大瓷缸里，盖好捂一周，然后再晒一次。

柿子放在树上自然晒干