姜枣红糖水是用的什么姜（姜枣红糖水不适合什么人喝）

用老黄姜

1.将生姜切碎，然后放入杯子中，接着将红枣切碎，加入适量的红糖，并加入热水搅拌均匀

2.大枣泡在水中，用牙刷刷洗干净，然后姜洗净后切成片。将枣片和姜片放在煮锅中，加入适量水先浸泡10分钟左右，然后开火将水煮至沸腾，再加入红糖，继续小火熬煮，煮好后倒入杯中即可饮用。

3.锅里放入清水和姜片煮开，然后放入红枣和红糖，煮开后转小火煮至剩一碗水量，加入红糖煮至溶化即可。

老姜，因为老姜中的姜辣素成分比例高，其发汗解表的功效会更好，老姜外表是土黄色，表皮比生姜要粗糙，味道偏辛辣