如果是用如果是用于鸭脚鸭翅卤制时间是要用小火加料煮二十分钟左在，然后再放入卤水浸泡三十分钟到四十分钟即可。
1、卤水鸭脚：买来的鸭脚肉加葱姜，八角煮沸小火浸20分钟捞出入卤水锅浸30分钟即可
2、卤水鸭翅：
把鸭翅用中火煮40分钟捞出，然后冲凉入卤水锅煮10分钟浸20分钟即可
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