用料:白萝卜一根,豆腐一块,生抽2勺,老抽一勺,白糖一勺,盐一勺,葱花一搓
步骤:
1、白萝卜刮皮切条放开水里焯两分钟,萝卜沥干备用。
2、锅烧热加油放萝卜爆炒放生抽,老抽,糖,上色后加水烧开转小火。
3、豆腐切块入锅水开后焖五分钟翻炒一下。
4、装盘撒上葱花即可。
主料:白萝卜100克,虾仁50克,茶树菇30克,红枣6枚。
辅料:生姜1块,白胡椒粉、淀粉、料酒、香菜、盐各适量。
做法
1、白萝卜清洗干净切成片状。
2、茶树菇清洗干净切段。
3、红枣清洗干净去核。
4、生姜清洗干净切成片状。
5、锅内加水适量,煮沸,下入茶树菇、红枣和生姜,稍煮再下入白萝卜。
6、萝卜熟透后,下入虾仁。
7、再大火煮沸,加入辅料,调好口味。
8、最后加入香菜即可出锅。