芋头怎么煮变甜（芋头怎么煮能更容易软糯）

芋头含有一种叫做草酸的物质，这种物质会让芋头的口感略带涩味，不太甜。如果想要让芋头变得更甜，可以采取以下几种方法：

1. 煮前先泡水：将芋头削皮后，放入清水中浸泡20-30分钟，这样可以去除部分草酸，使芋头更加甜美。

2. 煮时加入糖：在煮芋头的时候，可以加入适量的糖，这样可以增加芋头的甜度，同时也可以使芋头更加软糯。

3. 煮后加糖：煮熟的芋头可以加入适量的糖，轻轻搅拌均匀，这样可以使芋头更加甜美。

4. 蒸煮芋头：将芋头切成小块或者泥状，放入蒸锅中蒸煮20-30分钟，这样可以使芋头更加软糯，口感更加细腻，同时也可以使芋头更加甜美。

需要注意的是，芋头含有一定的淀粉，如果煮过头了，容易变得烂糊，口感不佳。因此在煮的过程中需要掌握好火候，避免煮糊或者煮烂。

芋头煮好后放点糖拌在一起。