广东山菜能做包子馅吗（山菜包子馅的最佳配方）

可以。

将面粉、牛奶、酵母放入面包机,启动和面档。当面团发到2倍大时取出。(没有面包机,用手和面也是一样的)

葱切碎,姜切碎

用开水泡一些花椒制成花椒水,用花椒水来打肉馅,这样可去腥味,还能提香

把花椒挑出来,将花椒水一点点加入肉馅里,慢慢搅打肉馅,再加入白糖和料酒

倒入姜末、生抽和盐,继续搅拌

山野菜肉包子:清香不油腻

能。

是青菜就要青菜用开水烫一下，转青后榨去水分，再切碎拌碎肉调味，可以加些葱姜蒜末，把它们拌匀就可以包包子。

其实什么都可以做包子馅，咸的甜的都可以，别带骨头就行。