韭菜长不大就起苔是怎么回事（韭菜在什么情况下不长韭苔）

是因为土壤老化的问题，然后韭菜长到成熟期。

韭菜是换茬菜，可以割一茬后，再长出一茬，但韭菜也有成熟期，这种成熟期的表现方式是长出韭苔，当韭菜长出韭苔时，就表明韭菜己经到成熟期了。这时的韭菜不能再割了，若强制割，韭菜生长速度较慢，不可能再同出韭苔之前嫩了。

韭菜长花苔的原因是：韭菜生长到八九月份的时候，就自然的开花结籽，也就是长出了花苔，这是韭菜生长的自然规律，这也标志着韭菜已经生长成熟。韭菜花苔是一种优质的蔬菜，人们非常喜欢吃，因其营养丰富，富含缺钙等元素，口感独特，受到人民的喜爱。