1、胡萝卜用擦丝器擦成丝，土豆擦成丝，芹菜叶切碎，全部放在一个大碗里，打入两个鸡蛋，放入面粉，放入盐、五香粉。
2、用筷子搅拌均匀成粘稠状，不要太稀，面粉的多少起重要作用，先少量放，如果觉得有点稀，再次少量多次加入，不需要加水，蔬菜里的水分和鸡蛋里面的水分完全足够。
3、平底锅烧热，放入少量油，用勺子挖入一勺面糊放在锅中摊成薄圆形，煎到底部金黄色翻面煎另一面，做出来非常好吃，很美味，早餐搭配一盒牛奶或者一杯豆浆，配上一个水果、坚果，营养又健康。
1，胡萝卜一根约100克，去头去尾，削去皮(吃的放心)用水冲一下，擦成细丝，切两刀，别太碎，放入盆中。加入150克面粉，打入两颗鸡蛋，3克食盐，2克13香，一汤勺芝麻，用30度温水(手指伸进不凉)搅成糊糊，筷子插进糊糊中再拿出筷子能流成一条线为好，稠了烙出的煎饼发硬
2，平底锅热刷点油，倒入三分之二纸杯的面糊，轻轻晃动一下，让面糊流开流均匀，中小火烙，定型了慢慢翻个面，多翻两次，受热会更均匀，烙至两面都黄了出锅装盘
3，豆浆机中倒入50克洗好的黄豆，加入2颗去核诜好的大枣，再加入10粒枸杞。按下起动键，豆浆打好后机器自动停止。把豆浆倒入碗中。配上胡萝卜煎卜，美味又营养的早餐。
我的胡萝卜早餐做好了。
