细米线的家常做法（炒细米线的家常做法）

1.

肉末细米线：准备细米线150克，肉末80克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末80克，煸炒至变色，然后再放入清水1000毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15毫升，生抽15毫升，鸡精15克，接着放入细米线150克，用小火煮十分钟即可。

2.

麻辣肥肠细米线：准备细米线150克，肥肠200克切成段，辣椒30克，麻椒20克，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒30克，麻椒20克，煸炒出香味，然后放入肥肠200克，小火翻炒五分钟，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，细米线150克，用小火煮十分钟即可。

3.

葱花细米线：准备细米线150克，葱花25克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花25克，小火煸炒两分钟，然后再放入清水1000毫升，细米线150克，食用盐15克，蚝油15毫升，鸡精15克，用小火煮十分钟即可。